Történetünk

Honnan jövünk, miért csináljuk 

Minden a hegyen kezdődött. 
A Natura Hill étterem működése és fejlődése vezetett el minket a natu.farm gondolatához, majd megvalósításához. 

Az ökológiai szemléletű birtok a Dunakanyar egyik legszebb pontján, az egykori zebegényi szőlőhegy tetején található. Jobbra a Börzsöny, balra a Pilis, középen a Duna. Ez a környezet nem díszlet, hanem kiindulópont. Ez az a hely, ahol világossá vált számunkra, hogy a gasztronómia, a mezőgazdaság és a vendéglátás csak együtt értelmezhető fenntartható módon. 

A Natura Hillt eleve úgy terveztük, hogy a természet ne háttér legyen, hanem életünk része. Két hektáron dolgozunk, 11 butik szobával és egy 35 fős étteremmel. 2024-ben és 2025-ben Michelin Guide Zöld Csillagot kaptunk – számunkra ez annak a jele, hogy jó irányba haladunk.

A natu.farm ebből a gondolkodásból nőtt ki. 
Döntéseinkből, tapasztalatainkból és a mindennapi munkánkból.

Új utakat keresünk, és szeretünk kísérletezni. Olyan élelmiszereket készítünk, amelyek egyszerre izgalmasak, tiszták és magas gasztronómiai értéket képviselnek – a környezetünkkel összhangban.

Egy működő rendszert akarunk felépíteni, amely felelős, a jelenben működik, és a jövővel is számol. 

Küldetésünk 

Fenntartható módon olyan izgalmas italokat és alapanyagokat alkotni, amelyek egyszerre hozzák a természet tisztaságát, az egészségtudatos életmódot és a gasztro-élmény maximumát. 

Víziónk 

Egy zéró ökológiai lábnyomú biogazdaság létrehozása, kiváló minőségű termékekkel – kompromisszumok nélkül.